The Unique de Michel Couvreur, un « blended grain » distillé dans des alambics Coffey, a vieilli pendant 4 ans en fûts de chêne usagé. Réduit à 44% d'alcool avec l'eau des Pentland Hills, ce whisky provient d'Écosse, où il est élevé avec vigueur avant d'être embouteillé dans la cave de Michel Couvreur à Bouze-lès-Beaune, en Bourgogne.