- Rupture de stock

Tension et minéralité résument ce vin tonique, à la belle énergie. C'est salin, gras, rond, net et droit.
CÉPAGE : Melon de Bourgogne
OEIL : Robe est or très pâle, brillante.
NEZ : ez est discret, sur le zeste de citron et la craie humide.
BOUCHE : Ronde, ample, fraîche, avec une matière croquante, savoureuse, à l'aromatique plus minérale que fruitée – un peu de pomme fraîche, beaucoup de cailloux. La finale gagne en concentration et en mâche, avec des notes salines encore plus marquées et juste ce qu'il faut de citron.
Références spécifiques