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Frais et friand, un peu dur et corsé dans la jeunesse, il s'adoucit et se lisse avec l'âge.
CÉPAGE : Gamay.
OEIL : Belle robe rouge cerise avec des reflets violacés, typiques du Gamay.
NEZ : Arômes développent des accents de petits fruits rouges et noirs (groseille, myrtille), où se marient le sous-bois, le noyau, l'animal.
BOUCHE : Frais et friand, un peu dur et corsé dans la jeunesse, il s'adoucit et se lisse avec l'âge .
Références spécifiques